MAITRE DE MAISON (H/F) CEF 72

CENTRE EDUCATIF FERME LA ROUVELIERE  Accueillant 12 jeunes garçons âgés de 16 à 18 ans  sous ordonnance de placement judiciaire en milieu contraint

1 Maître de maison (H/F)

• Préparer, confectionner, mettre en place et surveiller le bon déroulement des repas
• Entretenir, ranger les locaux et contribuer à l’embellissement et à la convivialité des lieux
• Organiser et coordonner les prestations hôtelières (repas, linge) ;
• Respecter les normes HACCP & le PMS
• Gérer les stocks de produits et de consommables

Maître de maison, CAP Cuisine et permis B boite manuelle

Maitrise des normes HACCP et du PMS exigé

De bonnes aptitudes relationnelles, un fort esprit d’équipe et une envie d’accompagner les usagers sont indispensables.

2061 € brut mensuel

Selon les dispositions prévues par la CCN du 15 Mars 1966